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1、菜心清洗干净。
2、切好蒜末,辣椒。
3、碗里加入所有调料,搅拌均匀。
4、锅里烧开水,加入盐,油,倒入菜心焯熟捞起沥干水分。
5、锅里热油爆香蒜末,辣椒,倒入调好的酱汁煮沸至稍微浓稠即可。
6、摆盘淋上酱汁即可。
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