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1、取奶白菜。
2、取叶子部分,洗净撕成块。
3、切肉和葱姜蒜。
4、猪血切厚片。
5、热锅冷油,油热放食盐和花椒。
6、放猪五花翻炒。
7、翻炒的过程放葱姜。
8、炒出肉的油脂来。
9、放生抽。
10、放白菜翻炒。
11、把白菜炒出汁水。
12、放猪血翻炒。
13、可以盖锅盖焖2分钟,也可以一直翻炒至猪血变色。
14、放蒜末。
15、炒均匀即可。
16、起锅装盘撒葱花。
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