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1、大红门酱猪头肉,尖椒胡萝卜,洗净葱姜准备。
2、尖椒去蒂切块,胡萝卜去皮切片。
3、将猪头肉切成大片。
4、葱姜蒜花椒油准备。
5、锅中放葱姜蒜,花椒油,烧热炒猪头肉至出油。
6、放入胡萝卜炒半分钟。
7、放入青椒块炒至断生,倒入生抽,料酒,白糖炒匀。
8、盛入盘中。
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