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“里脊肉代替了五花肉,魔芋粉条代替红薯粉条。”
1、魔芋粉条泡软。
2、里脊肉切片,加入料酒,生抽,老抽,盐腌一会儿。
3、切好小料。
4、白菜清洗干净切大片。
5、锅内倒油,下入肉片炒至断生。
6、下入葱姜蒜和辣椒炒香。
7、倒入白菜炒至缩水。
8、加入生抽,老抽,蚝油和盐调味。
9、下入粉条炒均匀,加少量水炖煮一会儿。
10、撒上小葱段,翻炒均匀出锅。
11、猪肉白菜炖粉条。
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