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1、土豆洗净擦条。
2、将擦好的土豆丝泡入清水,去除多余淀粉。
3、泡好后控水备用。
4、有自己腌制的泡菜,取出适量。
5、将泡菜切好备用。
6、准备好葱、姜、蒜、小红椒。
7、锅中放油,油热后将葱、姜、蒜、小红椒、花椒粒,倒入炝香。
8、炝香后加入泡菜翻炒。
9、随后倒入土豆丝一起炒。加入适量盐和酱油。
10、香喷喷的泡菜土豆丝就炒好了!
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