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1、羊肚洗净去掉里面的肥肉,就可以过水了,
2、熟羊肚,指天椒,紫苏,酸笋备料
3、先用热油爆炒一下羊肚,然后装起来
4、酸笋,指天椒炒干,在放油炒两炒,
5、接着就可以放刚爆过的羊肚跟紫苏,少许酱油,耗油,老抽,盐,白糖,料酒,合适自己胃口就可以了,这个时候也可以装盘开吃了,味道不错哦
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