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1、原料图。
2、将里脊肉切成肉米备用。
3、将肉米腌制10分钟(放入料酒盐五香粉黑胡椒粉老抽鸡精)。
4、冬瓜切条备用。
5、青红椒切碎,蒜切末备用。
6、锅中放入适量油烧热,放入蒜末,五香粉爆香。
7、放入冬瓜条煸炒。
8、放入适量盐,少许鸡精盛出备用。
9、锅中放入适量油烧热,放入腌制好的肉米煸香。
10、放入青红椒碎继续煸炒。
11、大火勾芡。
12、将炒好的肉米浇在炒好的冬瓜条上。
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