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“微辣,菜色油绿,汤汁咸鲜适口。”
1、奶白菜三棵。
2、切去根部,洗净,开水焯至变绿捞出。
3、蒜粒,葱花,红椒碎备用。
4、锅内适量油烧热,葱蒜,红椒碎,花椒炒香。
5、焯过水的奶白菜倒入翻炒两下,半勺开水。
6、适量盐,鸡精,生抽调味儿。
7、勾入适量水淀粉,待汤汁浓亮,关火盛盘。
8、成品。
9、成品。
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