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1、排骨下锅加料酒焯水。
2、焯好水的排骨冲洗干净放入高压锅里。
3、锅中热油加入冰糖,炒出糖色,倒入高压锅里。
4、加葱姜,八角,一勺生抽,开火炖13分钟即可。
5、排骨熟了。
6、出锅装盘撒葱花完成。
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