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“这是一道为健康定制的低脂肪菜谱,很适合减肥人士。”
1、长条茄子洗干净,斜切半厘米的厚片,紫菜开水泡发,泡发后一小碗的量就好了。
2、将紫菜平铺在茄子上,如图所示上锅蒸15分钟左右。
3、锅里放少许油,将豆豉郫县辣酱放入翻炒出红油。
4、蒸好的茄子上都放一点炒好的豆豉辣酱。
5、生抽糖醋一起煮开勾芡就可以。
6、用勺子在每片茄子上淋上汤汁,然后做好啦。
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