丝瓜烧豆果怎么做 丝瓜烧豆果的做法

“丝瓜作为夏季最受欢迎的蔬果之一，富含蛋白质、维生素B1、维生素C等。
简箪豆果是由简箪小黄豆精制而成，是湖北武穴当地特产，高蛋白，高钙，易吸收。
丝瓜烧豆果不仅营养好吃，丝瓜的翠绿配上豆果的金黄，也很养眼呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜烧豆果的做法步骤

• 1、豆果用温开水冲洗一下。

• 2、丝瓜去皮洗净。

• 3、切滚刀块。

• 4、小葱摘洗干净，切葱花。

• 5、大蒜去皮，切碎。

• 6、锅擦干净，加适量油，爆香大蒜。

• 7、放入处理好的丝瓜，翻炒一下。

• 8、加大约300ml的开水。

• 9、放入豆果。

• 10、盖上盖子焖到汤汁变少。

• 11、加适量盐生抽胡椒粉调味，翻拌均匀，出锅撒上葱花。

• 12、配上一碗米饭，一顿饭简箪。

小窍门

焖的过程中留意不要把汤焖干了哦。