食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杂烧小素鸡的做法步骤
1、食材:鸡翅中(已清洗)、水笋(已清洗切段)、小素鸡、花生米(已煮)。
2、将小素鸡拆开包装放在案板上切开。
3、将鸡翅中放在案板上正反用刀划上几刀。
4、起锅倒油烧热,下入切好的小素鸡面煎一下,盛出。
5、接着,下入鸡翅中煎至微黄。
6、然后,合入煎好的小素鸡、水笋和花生米,加适量的料酒。
7、加适量的酱油。
8、加适量的蚝油。
9、加适量的盐。
10、加适量的白糖。
11、调味烧煮开。
12、最后,烧煮至汤汁差不多即成。