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“第一次尝试做感觉不错,今天再次尝试感觉不错,分享一下了”
1、肘子一个,洗干净备用。
2、肘子上撒上盐,用手揉搓五分钟左右腌制十分钟
3、汤锅加入足够的水,放入肘子和所有的调料,大火烧开,撇去浮沫转小火炖两个小时即可
4、肘子炖好以后,把肘子盛出来,把多余的汤倒入炒锅两汤勺,加入淀粉水熬一下浇到肘子上就好了,是不是很有食欲
一般买回来的肘子都会多少带一些毛,可以用刮胡刀来刮,即干净又没有异味
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