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主料
辅料
具体步骤
1. 一,将猪前肘在清除污垢去杂毛,剔除骨棒,皮朝里肉朝外放入盆中,加盐,酒和酱
2. 反复揉搓。冷藏淹制24小时。
3. 三,用线绳将猪肘皮朝外肉朝里捆绑后,加入压力锅中,放入以上辅料。压制45分钟即成。
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