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“黄骨鱼刺少,肉质鲜嫩,家常鱼类比较受欢迎的,今天这样做,味道超赞,还超方便。”
1、准备食材:将黄骨鱼背上划两刀,用料酒腌制10分钟去腥,金针菇去蒂洗净备用,剁椒备用。
2、砂锅内倒适量油,放入蒜粒、姜粒和洋葱爆香。
3、将金针菇铺在上面提鲜。
4、再放入黄骨鱼,将剁椒铺在鱼上,不怕辣的可以多放点。
5、倒入啤酒,盖上锅盖大火焖10分钟即可。
6、最后撒入葱花加入少许盐调味即可。超级下饭哦!
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