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“外表清淡却滋味十足。“豆淡菜浓”搭配起来刚刚好,软滑的豆腐中和着小粒的冬菜,吃起来很开胃。”
1、原料图。
2、锅中烧开水,调入少许盐,放入切好的豆腐汆烫捞出备用。
3、热油锅,放入冬菜末炒出香味,兑入高汤或开水煮开,调入少许盐。
4、将煮过的豆腐放入锅中转小火烧几分钟。
5、撒上红椒末和香芹末。
6、最后用水淀粉勾芡即可。
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