肥肠土豆片怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：一个
猪肠 ：适量

辅料

花椒 ：适量
料酒 ：适量
姜片 ：适量
葱段 ：适量
大料 ：适量
干红椒 ：几个
盐 ：适量

具体步骤

1. 洗好的猪肠放到高压锅里，放花椒大料，葱段，姜片，料酒，注意----不要放盐，然后压20分钟

2. 土豆一个，切薄片。用水泡一会滤干。肥肠斜着切片。还有几个干红椒。

3. 锅里放油，加热，下土豆片煎至两面金黄。干红椒这时候也要扔进去炸香。

4. 把肥肠倒进去翻炒，下葱姜蒜，加盐、出锅！