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1、尖椒洗净,土豆,火腿肠准备。
2、火腿肠切片,土豆去皮切薄片,放水中洗去多余的淀粉,尖椒去蒂切块。
3、锅中放油炒土豆片至半透明状。
4、放入青椒块煸炒断生。
5、放入火腿肠,炒两分钟。
6、放生抽,料酒,白糖炒匀。
7、成品。
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