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1、大白菜。
2、洗净控水。
3、白菜帮削薄片。帮和叶分开。
4、葱切丝,姜切片。
5、葱姜切片。肥肉切薄片。瘦肉切丝。
6、炒锅烧热加少许油,把肥猪肉先榨出油。
7、再放瘦肉丝炒熟。
8、再放葱姜爆香。
9、放白菜帮炒至出水。
10、再放菜叶炒至菜叶变软。
11、粉皮洗净备用.
12、锅内加水,放粉皮,炖至白菜熟透,加所备调料调味,就可出锅了。
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