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“麻辣,白菜软烂,川粉筋滑入味,下饭。”
1、白菜切大片。
2、砂锅里适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香,
3、西红柿放入翻炒几下。
4、倒入一碗半开水,白菜放入煮开。
5、川粉洗过放入锅中。
6、中小火炖至川粉熟。
7、适量盐,鸡精,麻椒粉,挤入适量麻辣火锅底料,搅匀关火。
8、撒上香葱和香菜。
9、成品。
10、成品。
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