豆腐炖肉怎么做 豆腐炖肉的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐炖肉的做法步骤

• 1、豆腐洗好切块。

• 2、猪肉切好加盐和味精搅拌，蒜头拍扁。

• 3、油加热加入蒜头和生姜炒10秒左右。

• 4、把肉倒入，快速翻炒，大约50秒后倒入红酒。

• 5、放入切好的豆腐、蚝油、酱油，倒一点水。

• 6、炒一下，炖5分钟，来回三次，出锅。

小窍门

火开小点