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1、鱿鱼焯水,过凉,切丝,青椒、蒜瓣、生姜改刀。
2、炒锅用食用油将蒜末、生姜煸香。
3、放入鱿鱼丝翻炒匀。
4、放入瘦肉丝翻炒,放入青椒、盐,翻炒匀。
5、倒入少许水。
6、翻匀,用味极鲜调味,翻炒匀即可。
7、成品。
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