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1、鲜香菇去蒂清洗干净沥干。摆在烤盘上。
2、修剪好的香菇摆放盘中。
3、水烧开香菇入水焯一下,过凉水沥净水。
4、每朵香菇上都磕入一个鹌鹑蛋,盘中放入小棠菜。
5、放入蒸锅,开锅大火蒸8-10分钟。
6、蒸好的香菇出锅。
7、蒜切碎,锅预热加入食用油,油低温下入蒜米炒香,加入耗油,翻版均匀,酱料做好。
8、酱料淋到每朵香菇上。
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