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1、腊鸡,白薯,大蒜,。
2、备好的腊鸡切丁,白薯去皮切片,蒜切段,切点辣椒丝提辣。
3、烧油放进鸡丁炒匀。
4、淋点料酒翻炒片刻。
5、放进白薯片放点盐炒匀。
6、淋上生抽。
7、放进辣椒丝炒匀。
8、再放进大蒜。
9、调入鸡精炒匀出锅。
10、装盘。
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