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“香醋没有白醋那么冲,我们家大多是用香醋入菜,虽然上了点菜色,可好吃才是硬道理。”
1、土豆去皮。
2、土豆切细丝,香醋、生抽调入小碗里备用。
3、热锅放猪油。
4、煸香小米椒丝。
5、放入土豆丝炒匀。
6、小火,将土豆丝炒透明后,放入盐,炒匀。
7、倒入调好的香醋、生抽汁。
8、翻炒匀即可。
9、成品。
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