食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
鹿角菇炒肉的做法步骤
1、准备好鹿角菇,提前泡好。
2、猪肉和辣椒都切好,大蒜头拍碎。
3、起锅烧热,加少许油,下入肥肉煸出油。
4、下入瘦肉。
5、翻炒均匀。
6、下入鹿角菇。
7、加盐和大蒜头,翻炒均匀。
8、加蚝油、生抽,翻炒均匀。
9、加入辣椒,翻炒断生。
10、加入鸡精,翻炒均匀。
11、最后加入米酒,翻炒均匀。
12、起锅装盘。
13、好了。
14、请品尝。
1、准备好鹿角菇,提前泡好。
2、猪肉和辣椒都切好,大蒜头拍碎。
3、起锅烧热,加少许油,下入肥肉煸出油。
4、下入瘦肉。
5、翻炒均匀。
6、下入鹿角菇。
7、加盐和大蒜头,翻炒均匀。
8、加蚝油、生抽,翻炒均匀。
9、加入辣椒,翻炒断生。
10、加入鸡精,翻炒均匀。
11、最后加入米酒,翻炒均匀。
12、起锅装盘。
13、好了。
14、请品尝。