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1、准备:猪肉末,泡好的鹿茸菇,葱花,云吞皮。
2、先将鹿茸菇切碎。
3、然后将馅料的食材放入大碗面添加香油,蚝油,盐,胡椒粉分两次加少许水向一个方向搅拌。
4、馅料就好了。
5、取一张云吞皮放入适量的馅料按自己喜欢的方式包好。
6、依次包好的云吞。
7、锅里水烧开。
8、放入云吞煮至云吞浮起即是熟透了,中途兑一次冷水。
9、煮熟透的云吞。
10、碗面放入韭黄碎,淡酱油,香油。
11、然后将云吞盛入碗里即可。
12、成品图。
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