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“我们这里过年少不了的菜,过年不管是走亲戚,访朋友都会有这道菜上桌。”
1、提前炸好的小酥肉。
2、蚝油、生抽、白糖加入适量清水,调成一个料汁。
3、杏鲍菇切片。
4、葱、姜切好。
5、青蒜切好。
6、小酥肉切小一点。
7、杏鲍菇铺在盘子底下。
8、小酥肉分钟蒜末,放上葱、姜,倒入料汁。
9、冷水上锅,大火烧开中火蒸20分钟。
10、蒸好的小酥肉撒上青蒜末。
11、成品。
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