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1、杏鲍菇洗净用。
2、切成厚点的块状。
3、烧好的笋干烧肉。
4、锅内加水烧开,调入少许盐下杏鲍菇焯水一分钟捞出。
5、热锅入油,放入焯好的杏鲍菇翻炒至变色,调入少许盐炒匀。
6、放入笋干肉翻炒片刻,加入适量温水焖煮五分钟。
7、加入适量鸡精大火收汁即可。
8、成品图。
杏鲍菇先焯水可以方便炒至!口感更佳!
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