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1、老豆腐冲洗一下切片。
2、五花肉洗干净去皮,切成片。
3、热锅倒油,豆腐下锅煎。
4、豆腐煎至两面金黄。
5、锅中留底油,五花肉下锅煸炒。
6、加点黄酒去腥。
7、洗两棵青蒜切段下锅。
8、煎好的豆腐下锅翻炒。
9、加点盐翻炒。
10、倒点酱油翻炒均匀。
11、最后洒点开水大火翻炒。
12、盛出装盘。
最后撒点开水味道会更好的融合。
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