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“美国肥牛的中式做法。”
1、主料--牛扒一块。
2、用刀背把牛扒敲松。
3、敲好的牛扒。
4、在牛扒上倒上照烧酱,十三香,盐。
5、抓匀腌制20分钟。
6、煎一枚鸡蛋放入盘中备用。
7、煎锅中倒入适量的橄榄油烧至8成热。
8、放入腌制好的牛扒小火煎至八成熟即可。
9、。。。。。。。
煎牛肉的老与嫩全凭个人喜好。没有橄榄油用黄油也可。
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