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“粉蒸肉,徽菜的代表,每个徽州人心底的一道能介绍给朋友们的一道美味佳肴,绝对能满足你的味蕾。”
1、五花肉切片,葱、姜、蒜切好备用。
2、五花肉中倒入油、盐、老抽以及准备好的葱姜蒜,腌制10分钟。
3、裹入蒸肉粉。
4、盘底铺上蔬菜。
5、将肉装盘。
6、入锅,蒸15分钟。
7、出锅前撒上葱花,菜品完成。
藕片换成土豆片风味更佳。
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