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“茴香菜,理气止痛,健脾和胃,温补肝肾,气味芳香,可以用来滚汤,做馅料,我们经常用来炒。”
1、猪肉切片腌制备用。
2、茴香苗去老枝洗净切段备用。
3、锅烧热下油,下猪肉煸至八成熟。
4、再下茴香苗翻炒至软时调味。
5、熟时洒下少许明油,出锅装盘。
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