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1、准备:茴香苗,瘦肉。
2、将茴香苗摘洗干净。
3、猪肉切片放腌料抓匀腌制10分钟(想要汤色清一点不要放酱油改放盐)。
4、锅里水烧开。
5、放入腌制好的瘦肉,先不要搅动。
6、浸一分钟左右,见瘦肉完全变色后,瘦肉基本上是熟了。
7、再放入茴香苗大火烧开。
8、最多也是煮一分钟左右,调点盐即可关火。
9、成品图。
10、成品图。
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