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1、将小白菜清洗干净,切成段装入碗中待用。
2、将冻豆腐清洗干净,挤干水分,装入盘中待用。
3、热锅放油,爆香葱姜末。
4、倒入小白菜翻炒均匀,加入精盐,五香粉,清汤。
5、翻炒均匀,加入冻豆腐,烧开。
6、最后加入味精调味,翻炒均匀。
7、出锅,装入碗中即可。
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