牛杂炒圆白菜是一道家常菜。这道菜滑嫩爽口,鲜咸美味。牛杂的劲道和圆白菜的多汁,咸味与辣味的交错,除去了牛杂的腥味让你食欲大增。极其富含营养价值满足人体所需的营养物质。老少皆宜,口味大众,待客迎宾,家中小聚的必备菜品之一。
主料
圆白菜 :150g牛杂 :100g
辅料
油 :适量盐 :适量
大葱 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.牛杂,化开
2.切成小块
3.圆白菜洗干净
4.切成小块
5.葱花切好
6.起油锅,热了加入葱花
7.热了,加入牛杂
8.变色后加入圆白菜,继续翻炒
9.加入盐,鸡精,继续翻炒
10.成品是不是很诱人
牛杂是自家杀的牛,所以之前是煮熟了的