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用玉米淀粉和澄粉一起制作,比例为1:3。在做蒸饺时,可供选择的馅料也是比较多的,比如说芹菜猪肉馅、猪肉大葱馅、驴肉馅、羊肉馅、韭菜鸡蛋馅、韭菜虾仁馅以及玉米蔬菜猪肉馅蒸饺等。在时间控制上,蒸饺在水沸腾后煮10-15分钟后即可进行食用。
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