有特色的铁板日本豆腐怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

日本豆腐 ：3袋
鸡蛋 ：2个
自炸肉丸 ：十几个

辅料

生粉 ：适量
青椒 ：1个
蒜未 ：适量

具体步骤

1.1.日本豆腐切成块，放入生粉沾匀

2.2.把沾匀生粉的日本豆腐放入热油锅中炸制两面金黄

3.3.炒锅放入少量油，爆香蒜粒，放入炸好的肉丸，翻炒，放入番茄酱，放入辣椒丁，少许盐，少许五香粉，放入少许水淀粉，烧开关小火保温

4.4.铁板烧热，放入少量油，荡匀，再放入打散的鸡蛋液

5.5.等蛋液凝固后，再把保温的日本豆腐倒入铁板中铺平