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1、原料图:包菜,腐乳。
2、取几块腐乳,倒一点乳汁(汁不要加太多),盛在碗里备用。
3、包菜洗净,用手撕成小片,此图是菜梗。
4、菜叶。
5、锅内倒入适量油,加入菜梗煸炒(注意要先炒菜梗,菜叶容易熟)。
6、菜梗炒软后继续加入菜叶,要大火快炒,小火容易出水。
7、加入腐乳汁翻炒均匀2,3分钟。
8、翻炒入味后即可出锅。腐乳有咸味,盐根据个人口味酌量添加。
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