手撕包菜的做法 【湘菜】手撕包菜 手撕包菜怎么做

“包菜，是我家餐桌上出现率非常高的蔬菜，用猪油炒起来，非常好吃。在WHO推荐的健康蔬菜里面，就有包菜，它含有大量的维生素C和纤维素以及矿物质。还含有抑制细菌的生物杀菌素，非常有益的蔬菜。手撕包菜，经典的湘菜，人家说手撕的包菜，味道更美，呵呵，真的哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

手撕包菜的做法步骤

• 1、将包菜洗净撕成块待用

• 2、起油锅，爆香干辣椒。

• 3、下包菜入锅炒至断青。

• 4、包菜炒至透明的时候，下盐、鸡精调味，再淋入红油炒匀就行了。

• 5、简单，美味的手撕包菜就OK了。