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“简单家常小炒”
1、准备好食材:蒜薹清洗干净改刀切段,备点蒜末,瘦肉改刀切丝放腌料抓匀腌制10分钟。
2、热锅放油,下肉丝中火炒,炒至变色我喜欢炒得焦香一点,然后铲出备用。
3、锅里还有底油,放入蒜末炒香。
4、放入蒜薹大火翻炒一会儿。
5、断生后调少许盐翻炒均匀至蒜薹熟透。
6、再将之前炒好的肉丝回锅翻炒均匀。
7、美味小炒就完成了。
8、成品图。
9、成品图。
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