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1、猪肘子一个,要前肘,因为前肘瘦肉多
2、肘子凉水入锅,放葱姜煮开焯水断生就可以
3、粉条,要宽的,凉水泡软
4、焯好水的肘子,去掉骨棒
5、切块,大小自己掌握
6、准备小料:葱姜大料还有浸泡好的粉条
7、热油放肘子肉小火煸炒,放入小料糖生抽料酒炒制肉变色即可
8、再倒入温水大火烧开放盐转小火炖二十分钟
9、最后放入浸泡好的粉条继续炖片刻即可
10、东北猪肉炖粉条出锅喽开造吧
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