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“冬瓜是我夏季经常吃的食材,它是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效,还能减肥哦。冬瓜一般比较清淡,不太容易入味,加点肉末、榨菜增加了鲜香。”
1、准备食材
2、肉末用料酒、盐、生抽盐一下
3、冬瓜去皮切块
4、冬瓜摆放盘中,上面铺上肉末
5、放入蒸锅大火蒸10分钟
6、取出,上面撒上榨菜末
7、水淀粉中放香油、生抽、盐搅拌均匀
8、放入锅中煮开后浇在冬瓜水即可
冬瓜蒸到透明即可
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