“冬瓜具有利尿清热、化痰生津、解毒的作用。
它可以解鱼毒、酒毒。
也是夏日治疗暑热、小便短赤、口渴多饮,以及水肿胀满、消渴泻痢、痈肿等所常用的药物。”
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
肉末冬瓜汤的做法步骤
1、冬瓜洗净。
2、去皮。
3、取一块切开,去瓤。
4、切片。
5、热锅冷油,油热放食盐。
6、放肉糜。
7、把肉糜翻炒至断生。
8、放冬瓜。
9、翻炒至冬瓜变色。
10、放纯净水。
11、盖锅盖把冬瓜煮熟。
12、放鸡精。
13、香菜洗净切末。
14、放香菜搅和搅和即可。
15、成品。