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1、干辣椒切段,手撕包菜,猪肉切片姜切丝
2、油七层熟下姜干辣椒,出香味下猪肉炒变色
3、加料酒黄酱老抽一半生抽炒几下,下包菜翻炒改小火放盐和剩下和生抽,
4、翻炒至包菜缩水三分之二,放味精出锅
炒包菜时感觉锅干了加点水,不要加多,包菜出水,或者多放点油
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