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1、生菜用冷开水洗干净沥干水分备用。
2、五花肉切片加入生姜,蒜,盐,香油,生抽,耗油,胡椒粉,五香粉料酒拌匀腌制15分钟。
3、锅里热油,放入五花肉盖盖子小火慢煎。
4、两面煎至金黄,撒上孜然粉,白芝麻再煎熟透。
5、关火起锅。
6、盘子摆上生菜,夹着五花肉一起吃特美味。
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