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1、将所有材料切好备用。
2、切好的猪肉用蚝油拌匀加上麻油一起醃10分钟。
3、开锅放一半的姜蒜爆香,先把丝瓜和番茄炒至八成熟后,放少量的盐盛起待用。
4、另一半的姜蒜爆香炒肉,放少量米酒肉会更香呐!
5、肉炒好了倒进刚才八分熟的丝瓜和番茄兜炒。
6、可以上菜了哦!
不要放酱油煮,会鲜味尽失哦!
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