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1、准备好食材
2、把魔芋豆腐切成厚块(火柴盒大点点的样子)
3、锅里放水
4、等锅里水开了放下魔芋豆腐
5、大火煮上5分钟
6、猪肉剁碎放盐蛋清,香油,生抽。
7、用刀从把魔芋豆腐开个小口子
8、用筷子把肉装到魔芋豆腐的口子里
9、热锅下油
10、等热油时放下魔芋豆腐(开口处朝下)
11、等开口处合拢时,用锅铲翻动煎其它面
12、等3面煎好,就下辣椒酱(自己做的哦!味道好极了)中火炒
13、放姜末,蒜子,盐,酱油。
14、倒入清水盖起煮
15、等差不多把水煮干,就放葱,香油(不要煮太干了留点汤汁味道更好)
16、出锅
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