“豆制品家族除了能提供优质的蛋白质外,还各有各的营养优势,多吃豆制品对身体大有裨益,今天来推荐一道菜,藤椒茄汁豆皮,做法简单,味美多汁。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
藤椒茄汁豆皮 的做法步骤
1、豆皮提前二十分钟泡发,洗干净。
2、小番茄洗净,切小块。
3、锅中放适量油,油热之后,放入番茄块爆炒出汁。
4、放入豆皮翻炒。
5、加入适量的盐和生抽翻炒,放入少量清水,放上几串青藤椒,小火炖一会儿。
6、待汤汁少许,即可。
7、出锅装盘~
小窍门
劲道的豆皮,配上酸溜溜的番茄汁,偶有藤椒香,非常的爽口。