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“美味家常菜~茄汁土豆,土豆是一年四季家中常备的食材,煎炸炒炖,怎么吃都爱吃。”
1、土豆去皮切薄片。
2、番茄去皮切片。
3、起油锅放入食用油,油热后倒入土豆片翻炒断生,放入番茄翻炒。
4、番茄炒至软烂成汁。
5、倒入生抽酱油提味。
6、按自己口味添加盐调味。
7、翻炒均匀入味。
8、放入葱碎增香增色,关火出锅。
9、出锅装盘。
土豆切好快速翻炒,以免氧化变黑。
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